Resep Sarapan Simpel: Sandwich Tuna Mayo

Berangkat buat beraktifitas pagi2 jangan dijadiin alasan ngelupain sarapan, berikut saya mau share resep pribadi dijamin praktis plus anti ribet di awal hari kamu... cekidot...

Siapkan:

• ½ kg ikan tuna yg segar boleh tuna putih atau tuna merah (bukan tuna kalengan)
• 2 buah jeruk lemon/nipis ambil airnya
• 2 sdm Garam
• Air secukupnya untuk merebus tuna
• 1 sdm Margarin untuk menumis
• 1 siung Bawang bombay cincang halus
• 5 sdm Saus sambal (sesuai rasa pedas yg diinginkan)
• Mayonaise
• Daun lotus/selada
• Tomat irisan

Cara membuat isi tuna:

• Siapkan bahan isi tuna minimal 1 hari sebelum digunakan untuk sarapan.
• Lumuri daging ikan tuna dengan air jeruk lemon dan garam secukupnya diamkan ±15 menit.
• Rebus ikan tuna hingga matang ±15 menit dengan api sedang, angkat tiriskan tunggu hingga dingin.
• Potong (suwir) daging ikan melawan serat.
• Masukan margarin ke dalam wajan, tumis bawang bombay sampai harum, masukan ikan tuna, tambahkan saus sambal sesuai selera, aduk hingga merata.
• Matikan api, tunggu hingga dingin lalu taruh dalam wadah plastik kedap udara (tupperware).
• Simpan bahan isi dalam kulkas, dan gunakan saat diperlukan. Bahan isi yang sudah matang dapat bertahan hingga ± 3 hari.

Cara menyajikan sandwich:

• Siapkan 2 lembar roti tawar, olesi dengan mayones dan saus sambal, tambahkan daun lotus, irisan tomat, isi tuna, atur sesuai selera.
• Sandwich siap disajikan.

*****